Process­operatör livs­medel

Säkra en effektiv livsmedelsproduktion.

Gör en intresseanmälan

Vad gör en process­operatör inom livs­medel?

Yrkesrollen passar dig som är en problemlösare och vill arbeta med teknik, produktion och kvalitet inom livsmedelsindustrin.

Som processoperatör inom livsmedel har du en teknisk roll med ansvar för att produktionen fungerar säkert, effektivt och enligt uppsatta kvalitetskrav. Du övervakar produktionslinjer, styr tillverkningsprocesser och felsöker när problem eller avvikelser uppstår.

I arbetet använder du automation och processteknik för att styra och övervaka livsmedelsproduktionen. Du arbetar också med kvalitet och livsmedelssäkerhet, exempelvis genom provtagning, riskanalyser och arbete enligt GMP, HACCP och andra kvalitetskrav.

Arbetsuppgifterna varierar mellan olika verksamheter, men gemensamt är fokus på säkra och effektiva produktionsprocesser och kontinuerliga förbättringar.

Arbetsmarknad och framtidsutsikter

Kompetensen kan användas inom olika delar av livsmedelsindustrin, där produktion, kvalitet och livsmedelssäkerhet står i fokus.

Efter examen kan du bland annat arbeta som:

  • Processoperatör
  • Livsmedelsförädlare
  • Livsmedelstekniker
  • Produktionsreparatör

Som processoperatör kan du arbeta inom olika delar av livsmedelsindustrin. Bland annat i verksamheter som arbetar med tillverkning, förädling, kvalitetssäkring och paketering av livsmedel.

Stängd (ej sökbar)

Snabba fakta

  • Utbildningstyp

    YH-program

  • Studieort

    Distans

  • Studieform

    Distans

  • Studielängd

    1 år

  • Studietakt

    100%

  • Kostnad

    • Kostnadsfri och CSN-berättigad

Om utbildningen

Processoperatör livsmedel är en distansutbildning som du läser på heltid under 1 år hos Teknikhögskolan. Föreläsningarna sker digitalt via Microsoft Teams och utöver den lärarledda undervisningen ägnar du tid åt grupparbeten och självstudier, vilket motsvarar 40 timmar i veckan.

Utbildningen bedrivs 100% på distans, men under studietiden erbjuder vi frivilliga studiebesök i olika delar av landet.

LIA – lärande i arbete

Under 10 veckor av studietiden är du ute på praktik, som kallas för LIA (lärande i arbete).

  • Grundläggande behörighet (gymnasieexamen eller motsvarande)
  • Svenska 2 eller Svenska som andraspråk 2

Saknar du behörighet? Det finns flera sätt att bli behörig inom yrkeshögskolan. Läs mer via knappen nedan.

För att få ut det mesta av din utbildning behöver du ha en egen bärbar dator. Se specifikationer nedan:

  • Operativsystem: Windows 11
  • RAM-minne: Minst 16 GB
  • Lagring: Minst 256 GB

De programvaror som används i utbildningen är anpassade för Windows operativsystem. Därför rekommenderar vi inte att Mac-datorer, Chromebooks eller surfplattor används under studierna.

I dagsläget har vi inga fler beviljade starter från Myndigheten för yrkeshögskolan. Är du intresserad av eventuella framtida starter? Gör en intresseanmälan så håller vi dig uppdaterad.

Pågående utbildning

Augusti 2026 – Juni 2027

Läs om hur du kan bli behörig
Läs mer om LIA
Studerande arbetar i studiemiljö.

Kunskap efter utbildningen

Under utbildningen utvecklar du både teoretiska och praktiska kunskaper inom livsmedelsproduktion, med fokus på processteknik, livsmedelssäkerhet och kvalitet. Du lär dig att styra och övervaka produktionsprocesser med hjälp av automation och processteknik samt att arbeta med livsmedelsteknik, livsmedelskemi, hygien och råvaruhantering.

Du får även kunskap om GMP, HACCP och andra kvalitetskrav inom livsmedelsproduktion samt hur produktionsflöden kan analyseras och effektiviseras. Utbildningen omfattar också bland annat Lean, lagerstyrning, arbetsmiljö och riskanalys.

Tillsammans med arbetslivet

Utbildningen utvecklas i nära samarbete med arbetslivet för att möta branschens kompetensbehov.

Här är några företag vi samarbetar med:

Scan Sverige

  • Lantmännen logotyp.
  • Nomor logotyp
  • Mixum logotyp
  • Orkla logotyp

Vanliga frågor om process­operatör livs­medel

  • Efter utbildningen kan du bland annat arbeta i yrkesroller som livsmedelsförädlare, livsmedelstekniker eller produktionsreparatör.

  • Ja, du kan utbilda dig till processoperatör inom livsmedel på yrkeshögskola. På Teknikhögskolan läser du en YH-utbildning där teori varvas med praktiska moment och flera veckors LIA (lärande i arbete) ute på ett företag.

  • En processoperatör inom livsmedel kan bland annat arbeta inom verksamheter med tillverkning, förädling, kvalitetssäkring och paketering av livsmedel.

Se fler vanliga frågor

Kontakt

Har du frågor om utbildningen? Välkommen att kontakta utbildningsledaren. Vid frågor om ansökan eller behörighet, kontakta vår antagningsenhet.

Sidan uppdaterades senast: