GMP står för Good Manufacturing Practice, vilket är ett regelverk som styr tillverkning och packning av livsmedel. Där ingår även personalens utbildning och ansvarsförhållanden. GMP är en förutsättning för säker livsmedelshantering och kvalitetssäkring i både hantering och dokumentation av produktionen samt för allt hygienarbete. Regelverket är även grundläggande i alla certifieringsstandarder.
Livsmedelsförsörjning är en av våra mest viktiga samhällsfunktioner. Den måste fungera i alla lägen, trots yttre påfrestningar som torka, pandemi och stopp i den globala logistikkedjan. Därför behöver den inhemska livsmedelsproduktionen öka. Regeringen har påbörjat arbetet med en uppdaterad livsmedelsstrategi som syftar till att främja svensk livsmedelsproduktion. Personal med GMP-kompetens är centralt för att säkerställa att den svenska livsmedelsproduktionen är säker och hållbar.
GMP-kursen riktar sig till alla inom livsmedelsbranschen, till exempel kvalitetskoordinatorer, labbtekniker, mikrobiologer, operatörer, maskinoperatörer, driftledare, produktionschefer, underhållsplanerare, slaktare och produktionsingenjörer.
Samtliga medarbetare inom livsmedelsproduktionen skulle dra nytta av en kompetensutveckling inom GMP.
Kursen berättigar till extra studiestöd för vuxna! Läs om omställningsstudiestödet.
GMP – Good Manufacturing Practice är en distanskurs som omfattar 30 YH-poäng. All undervisning sker digitalt via vår lärplattform. Det anpassade digitala upplägget gör att du kan studera oberoende av tid och rum, i kombination med arbete.
Nyfiken på hur yrkeshögskolans utbildningsutbud styrs? Läs om YH-utbildning »
Intresserad av andra YH-kurser? Spana in vårt aktuella utbud.
Pågående utbildning
25 Mars 2024 – 14 juni 2024
Personal med kompetens inom GMP är en förutsättning för alla företag som behandlar livsmedel. Därför har Teknikhögskolan tagit fram denna kurs tillsammans med branschen.
Techfood.se | Pågen
Efter utbildningen till processoperatör inom livsmedel landade Celine jobbet som...
Från en utbildning till ett chefsjobb. Det gick snabbt för Steve att karriärklättra...
Enormt lager och massiv produktion – det hittar vi på Coca-Cola i Stockholm. Våra ...
Har du frågor om YH-kursen? Välkommen att kontakta utbildningsledaren! Vid frågor om ansökan och behörighet, vänd dig till vårt antagningsteam.
Hantering av personuppgifter
Genom att skicka in en intresseanmälan samtycker du till att få utskick om vald utbildning där vi informerar om utbildningen, viktiga datum och hur du ansöker. Vi kommer då att behandla ditt namn och din e-postadress med stöd av ditt samtycke fram tills att du återkallar samtycket, avregistrerar dig från våra utskick eller på annat sätt invänder mot marknadsföringen.
När du skickar in en intresseanmälan samtycker du även till att vi använder informationen du angett i formuläret tillsammans med informationen du anger om du påbörjar en ansökan via yh-antagning.se. Informationen vi använder från din ansökan är e-post, status och vald utbildning. Syftet är att anpassa våra utskick så de blir mer relevanta för dig utifrån var i ansökningsprocessen du befinner dig.
Du har rätt att när som helst ta tillbaka ditt samtycke. Detta gör du genom att klicka på avregistreringslänken som finns i alla utskick. Återkallande av ditt samtycke påverkar inte lagligheten av behandlingen innan samtycket återkallades.
Du har även rätt att kontakta oss för att få information om vilka uppgifter som behandlas om dig eller för att begära rättelse, radering eller begränsning av dina personuppgifter. Läs mer om dina rättigheter och hur vi hanterar personuppgifter.
Observera att en intresseanmälan inte är samma sak som en ansökan.
Teknikhögskolan erbjuder eftergymnasial utbildning för företag och privatpersoner. Vi är en auktoriserad yrkeshögskola genom Almega Utbildningsföretagen som en del av Sveriges största privata yrkeshögskoleaktör och norra Europas största utbildningsföretag.
